La canela, una especia originaria de Sri Lanka, se posiciona como un recurso natural para quienes buscan regular los niveles de azúcar en sangre y aprovechar sus numerosos beneficios para la salud. Este ingrediente, además de ser conocido por su sabor agradable, se destaca en investigaciones recientes por sus propiedades antidiabéticas, antioxidantes y antiinflamatorias, factores que favorecen tanto a personas con problemas metabólicos como cardiovasculares.

Controlar los niveles de glucosa en el organismo es esencial para la salud, ya que una glucemia elevada puede propiciar problemas como la diabetes. Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el cuerpo convierte la mayoría de los alimentos en azúcar, la cual se transporta a través de la sangre. Además, la canela ofrece un perfil nutricional notable: contiene minerales esenciales como calcio, hierro y potasio, además de vitaminas A, B6 y C, fibra y carbohidratos, lo que beneficia a este aspecto.

Beneficios de tomar té de canela

Consumir té de canela es una opción popular para aprovechar sus propiedades saludables sin recurrir a suplementos concentrados. Según el sitio HealthLine, una investigación observó que tomar 100 ml de té de canela antes de consumir una solución de azúcar disminuyó los niveles de glucosa en sangre. Este efecto se atribuye a varios compuestos en la canela que apoyan la regulación del azúcar en sangre y la salud en general. A continuación, diez beneficios de esta infusión:

Contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios: estos ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.Puede ayudar a reducir el azúcar en sangre: la canela mejora la sensibilidad a la insulina, la hormona que regula el azúcar en sangre.Puede promover la pérdida de peso: algunos estudios asocian su consumo con la reducción de grasa corporal.Combate bacterias y hongos: sus propiedades antibacterianas y antifúngicas benefician la salud oral y ayudan a prevenir infecciones.Té de canela. Puede reducir los dolores menstruales: el té de canela alivia síntomas como el dolor abdominal y los cambios de humor.Mejora la salud del corazón: ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.Puede aliviar los síntomas de la artritis: sus efectos antiinflamatorios ayudan a reducir la inflamación en las articulaciones.Proporciona un impulso de energía: el aroma de la canela está asociado con un mayor estado de alerta mental y un mejor estado de ánimo.Desaceleración de la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo: ayuda a reducir la velocidad a la que se libera el azúcar en la sangre después de comer.Mejora de la absorción de glucosa en las células: esta propiedad es útil para reducir los niveles de azúcar en sangre.

Cómo preparar té de canela

Para preparar té de canela en casa, solo se necesitan una o dos ramas de canela y una taza de agua. Opcionalmente, se puede agregar miel o un edulcorante para endulzar. El proceso consiste en hervir el agua, añadir las ramas de canela y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Posteriormente, se deja reposar la bebida unos minutos, se cuela y se endulza al gusto.

Contraindicaciones

De acuerdo con sitios de bienestar, aunque la canela tiene numerosos beneficios para la salud, hay ciertos grupos de personas que deberían evitar su consumo o consultar a un médico antes de incluirla en su dieta. Entre ellos están las mujeres embarazadas, ya que podría estimular contracciones uterinas y elevar el riesgo de complicaciones durante el embarazo.

En el caso de las mujeres lactantes, esta especia puede afectar la producción de leche y transmitirse al bebé a través de la lactancia.

Las personas con problemas hepáticos también deben tener precaución, pues la canela contiene cumarina, una sustancia que, en cantidades elevadas, podría resultar tóxica para el hígado. Además, aquellos que padecen úlceras o problemas gastrointestinales deberían evitar su consumo, ya que la canela podría irritar el revestimiento estomacal y agravar estos problemas.

Otros grupos que deben evitar la canela incluyen a quienes tienen alergia a esta especia, para prevenir reacciones adversas, y a personas que toman medicamentos anticoagulantes, debido a que podría incrementar el riesgo de sangrado por sus efectos sobre la coagulación sanguínea.

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